Lezzet Profili

Dokusu: Daha tadı dilinize ulaşmadan önce, eşsiz bir ağız hissi oluşuyor, inciler narin ve hafif. Dil ve damak arasında hafifçe ezildiğinde, hafif bir patlama. Bu, kısa süreli ve hoş bir his yaratıyor, tıpkı küçük bir lezzet balonu gibi.

Lezzet: 3 aşamalık bir lezzet gelişimi, 1. Tatlı ve Meyveli Açılış: Başlangıçta, şaşırtıcı derecede hafif bir tatlılık çiçek balı veya pirinç sirkesini anımsatan ince bir nota. 2. Baharatlı Orta Kısım: Ardından klasik hardal karakteri ortaya çıkar. 3.  Zarif Bitiş: Hassas, hafif fındıksı bir art tat.

Lezzet Nüansları:
Lezzet Yoğunluk (1-10 arası) değerlendirme.
Tatlılık 3-4: hafif, baskılamayan.
Asitlik 2-3: hafif sirke notası, daha çok dengeleyici.
Baharat 5-7: temiz, berrak, burun kokusu (wasabi çeşitlerinde daha güçlü).
Acılık 1: neredeyse yok.
Umami 2: hafif derinlik.
Fındıksılık 3: bitişte fark edilir, kavrulmuş susam tohumlarını anımsatır.

Probiotik Hardalımız , yemekleri baskın hale getirmeden zenginleştiren bir lezzet vurgusudur, balık ve deniz ürünlerinde özellikle somon, gravlax, istiridye veya sashimi ile mükemmel uyum sağlar. Yumurta yemeklerinde, çırpılmış  veya, haşlanmış yumurta yada yumurta salatasında,tüm aromasını yayar. Avokado ve suşilerde, avokadonun kremsi dokusu, zıt ve yoğun hardalla mükemmel bir uyum sağlıyor. Patates salatası veya haşlanmış patates: Tanecikli hardaldan daha iyi çünkü hardal taneleri görsel ve dokusal bir vurgu oluşturuyor. Çiğ sebzeler ve soslar: Salatalık, turp veya kereviz dilimlerinin üzerine gezdirilebilir.

Deneyim: Probiyotik-Hardalımız, aniden çiseleyen bir bahar çayırı gibi tadıyor – önce hafifçe, sonra baharatlı, sonra da kayboluyor. Bir sürpriz gibi. Daha önce bilmediğiniz ama hemen sevdiğiniz bir şeyin ilk tadı gibi.”